Giorno: 12 Giugno 2024

Guida alla coltivazione dei micro ortaggi

Piccoli, potenti e sempre più richiesti: i microgreens – o micro ortaggi – sono tra le coltivazioni più promettenti del momento. Non parliamo di un trend passeggero, ma di un vero superfood che sta ridefinendo il mondo della ristorazione, della nutrizione e delle coltivazioni redditizie. Da un lato, la loro concentrazione nutrizionale è fino a […]