I microgreens sono le piantine appena nate di numerose specie di ortaggi, erbe aromatiche e piante spontanee, raccolte appena dopo lo spuntare delle prime foglioline, concentrato di tutte le sostanze nutritive contenute nel seme.

Queste piccole piantine nascono da una varietà di semi, tra cui quelli di verdure come cavolo, rucola, barbabietola, cipolla e erbe come basilico, aneto e molti altri. 

Sono pronti per il consumo dopo circa 6/15 giorni dalla semina.

La popolarità dei microgreens è in costante crescita, grazie al loro sapore intenso e  concentrato che lascia di stucco chi li assaggia, oltre che al loro valore nutrizionale. 

Sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, spesso in quantità superiori rispetto alle stesse verdure mature. 

Ad esempio, mangiando solo un ciuffo di microgreens di rapa si può ottenere lo stesso nutrimento che si otterrebbe mangiando 50 rape.

Queste proprietà li rendono particolarmente desiderati non solo dagli appassionati di salute e benessere, ma anche dai cuochi e chef stellati per la loro capacità di aggiungere sapori intensi, colore e per dare un tocco estetico ai piatti.

Il loro piccolo formato e il ciclo di crescita rapido li rendono ideali per la coltivazione in casa e in spazi chiusi.

Si, puoi coltivarli in casa senza avere bisogno di un terreno!

Ti basterà comprare o costruire da te dei rack di coltivazione come quelli che vedi nell’immagine qui sotto:

Sono dei semplici scaffali che puoi trovare ovunque, sia su Amazon che al negozio di bricolage vicino casa tua.

Puoi anche usare materiali di recupero per costruirli da te e quindi farlo a costo ZERO.

Per farti un esempio, la nostra studentessa Sonia coltiva direttamente nella sua camera da letto.

Oppure c’è Loris, sempre un nostro studente, che ha deciso di partire con un assetto più professionale e ha preso in affitto una stanza di sì e no 30 mq dove coltiva microgreens su due rack come quelli che ti abbiamo mostrato.

Puoi utilizzare qualsiasi spazio al chiuso dove ci sia una temperatura di minimo 10/15 gradi anche in inverno.

Quindi anche la tua soffitta o la tua cantina possono andare bene (nel caso faccia troppo freddo, puoi risolvere senza problemi utilizzando una stufetta elettrica).

Prima di dirti i vantaggi dobbiamo fare una premessa.

I microgreens in America sono un trend in ascesa.

Sempre più persone li coltivano e il mercato sta crescendo (così come in Italia)

Come vedi, attualmente, il mercato dei microgreens in America vale 245.77 miliardi di dollari.

Ma, come spesso accade, per soddisfare le richieste di un mercato così grande si coltiva in modo massivo e con tecniche industriali…

che vanno ad abbassare drasticamente la qualità del prodotto.

Inoltre gli impianti per coltivare in modo industriale (anche da casa), costano molto di più rispetto al coltivare usando il nostro metodo.

E ti anticipo già che otterrai un prodotto di almeno 100 volte più buono e di qualità.

Passando al lato pratico, come prima cosa, noi useremo delle vaschette che abbiamo progettato con il nostro studente Loris.

Vaschette che possono essere prodotte solo da una specifica azienda con la quale Loris ha un contratto di esclusiva (ovvero non le possono vendere ad altre persone senza il suo consenso).

Queste vaschette sono state progettate appositamente per poter contenere la giusta quantità di substrato necessario a far crescere e far vivere i microgreens più a lungo e per far passare la giusta quantità d’aria per evitare l’insorgere di muffe ed evitare ristagni d’acqua.

Inoltre sono anche perfette come dimensione per essere vendute ai ristoranti.

In poche parole, solamente usando queste vaschette avresti già un vantaggio enorme.

Poi, il nostro metodo prevede un substrato composto da compost e humus di lombrico (più fibra di cocca, ma è opzionale).

In questo modo assicuriamo ai microgreens tutti i nutrienti per crescere bene e per avere dei sapori che lasceranno a bocca aperta i tuoi clienti.

Queste sono le basi.

Ma all’interno di “Microgreens da Reddito” potrai scoprire anche tutti gli altri piccoli e grandi segreti che ti permetteranno di crescere in modo perfetto e sostenibile (sia per la terra che per te) questi micro ortaggi.

Inoltre, in “Microgreens da Reddito” è incluso anche un metodo per vendere i tuoi microgreens facilmente per assicurarti un guadagno costante.

In poche parole il nostro metodo è differente sotto ogni punto di vista da qualsiasi altra cosa che tu possa trovare sul mercato.

Ti guideremo passo passo in ogni step e sarà impossibile sbagliare.

Allora, all’inizio ovviamente dovrai assemblare o costruire tutta la struttura. 

Quindi dovrai preparare i rack di coltivazione e mettere le luci a led per illuminare ogni scaffale.

In un paio d’ore probabilmente avrai finito, o al massimo in una giornata.

Ma una volta fatto questo lavoro sei posto.

Per quanto riguarda la coltivazione, per preparare 96 vaschette (ovvero quelle che stanno su 2 rack) ci vogliono 3 minuti a vaschetta.

Quindi 96 x 3 = 288 minuti

In poco meno di 5 ore avrai pronte tutte le vaschette.

Il che significa che se, per esempio, dovrai prepararle 2 volte al mese, ti ci vorranno solo 10 ore di lavoro.

Invece durante la loro crescita il loro sarà veramente minimo, quasi inesistente.

Dovrai solo accendere la luce per dargli un po ‘ d’acqua di tanto in tanto (ce ne vuole davvero poca).

Facendo un conto diciamo che ti basteranno poco più di 10 ore di lavoro totali.

Come puoi vedere, coltivare microgreens è un’attività perfetta sia che tu abbia già un lavoro o sia che tu abbia poco tempo da dedicare a questa coltivazione.

Dopo i primi lavori, il resto sarà in discesa e dovrai solo goderti i guadagni.

No, non serve esperienza per iniziare.

Ti basterà seguire le indicazioni contenute in “Microgreens da Reddito” e sarai guidato passo passo fino al successo.

Anche se non hai mai coltivato nulla o credi di non avere il pollice verde.

Infatti i microgreens sono una coltivazione che CHIUNQUE può iniziare.

Per questo motivo se è da tempo che sogni di dare una svolta alla tua vita con l’agricoltura e vuoi ottenere un’entrata extra…

dovresti cogliere al volo quest’occasione.

Siamo sicuri che sempre più persone in futuro inizieranno questa attività.

Ma tu, mettendo le mani oggi si “Microgreens da Reddito” puoi sia batterle sul tempo che scoprire il miglior metodo per coltivarli e venderli!

Insomma, iniziando ora ti assicuri una fetta di questo ricco mercato, ancora strapieno di opportunità per tutti!

Si, anche se hai già un lavoro puoi tranquillamente coltivare e vendere microgreens.

Sono un’attività perfetta da portare avanti nel tuo libero e ti occuperà solo qualche ora al mese.

Ma potrai lavorare comodamente da casa tua, anche da seduto e in pigiama!

Facendo un esempio numerico, per costruire una struttura che può rendere 2mila euro al mese, ti serve:

• Una camera/stanza con temperatura di almeno 10/15 gradi (altrimenti ti servire una piccola stufetta elettrica da usare all’occorrenza)
• Due rack per coltivare (costo 60€)
• Luci led  (costo 60€)
• Vaschette (costo 480€)
• Substrato di coltivazione fatto da fibra di cocco, compost e humus (costo ZERO o 145€/mese)
• Semi (costo 48€)
• Acqua (costo praticamente zero)

Come vedi con soli 793 euro e poche ore di lavoro puoi dare il via a questa coltivazione comodamente da casa tua.

Ma la cosa più assurda è che potrai rientrare di questo investimento già solo dopo 15 giorni!

Infatti i microgreens hanno dei tempi di crescita davvero brevi!

Alcuni, come ad esempio il crescione/erba medica/ravanello, dopo 6/7 giorni sono già pronti.

Capisci a cosa sei di fronte?

Se inizi a coltivare microgreens domani, martedì prossimo li avresti già pronti da vendere!

Neanche i famosi “business online” di cui si sente tanto parlare ti possono portare risultati e guadagni così velocemente!

Questa coltivazione potrebbe veramente dare una svolta alla tua vita!

Infatti una soluzione più semplice, economica e veloce non esiste.

Puoi tranquillamente iniziare in piccolo e, una volta che le cose vanno bene, espanderti e pensare di lasciare il tuo attuale lavoro (se lo vorrai).

Ed, inoltre, imparando ad autoprodurti da solo compost, humus e semi…ti ritroverai a non dover spendere mai più un centesimo all’esterno dopo la prima volta!

Facciamo due calcoli per vedere le possibilità di guadagno.

Nei due rack che userai per coltivare, usando 8 scaffali (i due in alto non vengono usati) possiamo inserire fino a 96 vaschette.

E il minimo a cui possiamo (e dobbiamo) vendere ogni vaschetta è di 8€.

Il prezzo ovviamente varia dal tipo di microgreens coltivato.

Però per comodità facciamo 8€ tutte.

Se vendiamo tutte queste vaschette ogni 15 giorni il totale sarà di:

96 X 8 = 768€ 

dopo i primi 15 giorni.

Ma alcuni microgreens (crescione/erba medica/ravanello) saranno pronti anche in 6/7 giorni.

E questo vuol dire che quindi puoi vendere anche ogni 7 giorni!

Quindi, ad esempio, coltivando solo 30 vaschette di questa tipologie a crescita rapida potresti fare ben 240€ ogni 7 giorni.

30 X 8 = 240€

Facciamo un riassunto così sarà tutto più chiaro.

Coltivando 30 vaschette di microgreens a crescita veloce, possiamo fare 240 euro ogni 7 giorni.

30 x 8 = 240€

Quindi in un mese ti porterebbero 960 euro (240 x 4 = 960)

Mentre se nelle 66 vaschette rimanenti coltiviamo microgreens che sono pronti ogni 10/15 giorni come la cipolla, la fava, il finocchio e molti altri…

possiamo guadagnare 528 euro ogni 15 giorni (66 x 8 = 528)

Al mese sarebbero 1056 euro ( 528 x 2 = 1056)

Facendo bene i calcoli abbiamo:

528€ ogni 15 giorni → 1056 euro in un mese

240€ ogni 7 giorni → 960 euro in un mese

Quindi arriveremo ad un totale di ben 2016€ euro ogni mese!

Non so se capisci le potenzialità dei microgreens…

Hai davanti ai tuoi occhi un’occasione d’oro se cercavi una seconda entrata o uno stipendio grazie all’agricoltura!

E la cosa sorprendente è che puoi iniziare comodamente in piccolo da casa tua, senza dover fare grossi investimenti…

e una volta che sei a regime e i profitti arrivano…

per espanderti e guadagnare di più ti basterà comprare un altro rack, qualche vaschetta e dei semi!

Non dovrai comprare altri terreni, macchinari costosi o altro.

Ah, un altro aspetto MOLTO importante da considerare è il fatto che coltivando in casa puoi farlo 365 giorni l’anno!

I microgreens NON hanno stagionalità e quindi puoi guadagnare costantemente mese dopo mese…

E non sarai nemmeno in balia del meteo o di eventi atmosferici imprevisti e devastanti che sono sempre più frequenti!

Coltivare microgreens è molto semplice, ecco tutto quello che ti serve sapere.

Innanzitutto, partiamo dallo scegliere una stanza nella tua casa.

Va bene qualsiasi stanza/camera, anche buia e piccola, perché ti diremo esattamente come gestire la coltivazione, qualsiasi sia la tua situazione.

In questa stanza devi avere una parte libera, perché questa coltivazione occuperà sì e no 1 mq e tutto si svilupperà in altezza e occuperà più o meno lo spazio che occupa un armadio (per questo motivo occupano poco spazio).

E qui, o il luogo dove coltiverai, dovrebbe avere una temperatura MINIMA di almeno 10/15 gradi.

E fin qua, ci siamo.

Poi, che cosa ci serve?

Dovrai comprare o costruirti degli scaffali sui quale coltivare.

Questi sono quelli che usiamo noi.

Li abbiamo acquistati su Amazon, ma li trovi in qualsiasi negozio.

Non devono essere per forza uguali a questi, vanno bene tutti.

Puoi anche costruirli da solo come hanno fatto Sonia e Loris, quindi quasi a costo ZERO.

Basta che siano profondi almeno un 40 cm per farci entrare due vaschette una dietro l’altra. 

E anche qui, nulla di complicato.

Il prossimo step è l’illuminazione.

Puoi acquistare o delle strisce led bianche (non serve che abbiamo lo sp

ettro di colori completo) oppure qualsiasi altra luce a led.

Queste luci dovrai metterle fra gli scaffali dei rack in modo che illuminino i microgreens all’occorrenza.

Potrai anche inserire il timer di accensione per rendere il tutto più automatico possibile e funzionante anche in tua assenza. 

Nulla di complicato.

Ora, dove coltiviamo i microgreens?

Nei classici vassoi bianchi e verdi che vedi ovunque?

O quelli neri che usano specialmente in america?

NO!

Qua abbiamo due opzioni.

• Vaschette 

N.B. Queste vaschette non sono reperibili sul mercato comune. Tuttavia, siamo riusciti ad ottenerle grazie al lavoro fatto in consulenza con Loris .

Abbiamo studiato ed elaborato la vaschetta perfetta in base alle esigenze dei microgreens.

E lui ha stabilito un accordo esclusivo con un’azienda che ha sviluppato queste vaschette ideali per coltivare microgreens, e Loris ne detiene l’esclusiva, il che significa che non possono essere acquistate senza il suo consenso.

Queste specifiche vaschette (che fino a poco tempo fa NON esistevano in commercio) hanno dei vantaggi sia dal punto di vista produttivo che di conservazione.

Infatti possono contenere più substrato di coltivazione, che, appunto, rende più facile la coltivazione e aumenta le probabilità di successo…

e dato il maggiore spazio e la quantità di nutrienti i microgreens possono vivere più a lungo (anche una volta venduti al cliente).

Inoltre, è stato studiato uno spazio apposito tra il fondo e la parte forata, in modo da garantire il giusto passaggio d’aria a semi e radici ed evitare ristagni d’acqua e l’insorgere di muffe.

E, come se tutto questo già non bastasse, utilizzando queste vaschette è molto probabile che le piantine “ributtino” fuori una seconda volta.

E quindi il cliente avrà una doppia produzione avendone pagata una e, di conseguenza, sarà più contento e soddisfatto e ricomprerà solo da te.

• Bicchiere da cocktail

Le vaschette sono perfette da vendere, ad esempio, ai ristoranti, perché ne usano in maggiore quantità.

Mentre i bicchieri sono perfetti per i privati (ad esempio Sonia li vende in questo modo nei supermercati).

Ora, la domanda che dovresti farti è “Perchè usare queste vaschette o bicchieri invece che i soliti vassoi?” (oltre alla comodità per la vendita)

Perchè i vassoi comunemente usati non hanno spazio per contenere abbastanza substrato e quindi i microgreens hanno vita breve.

N.B. Noi NON coltiveremo in idroponica (ovvero non coltiviamo le piante in acqua). Questo perché ci darebbe un prodotto di bassa qualità e con poco sapore. 

E non useremo nemmeno il terriccio comune.

Perchè sono sempre di qualità più bassa e con sempre meno sostanze nutritive.

E anche in questo caso ci darebbero un prodotto scadente.

Ma useremo un substrato fatto da fatto compost o humus di lombrico.

Perché solo in questo modo si possono ottenere dei microgreens di altissima qualità e con dei sapori incredibili.

E queste vaschette e i bicchieri sono perfetti per contenere la giusta quantità di substrato per favorire una corretta crescita di queste micro piante.

E anche per garantire una conservazione più lunga una volta venduti.

Quindi, alla lista delle cose necessarie, devi aggiungere compost e humus (e fibra di cocco opzionale).

Ora passiamo ai SEMI.

I semi dovrai metterli a mano o usando un seminatore per spargerli in modo omogeneo.

Poi, ovviamente, dovrai dargli dell’acqua.

Ma ne serve veramente poca.

RIASSUMENDO:

Dopo aver preparato la tua struttura sarai pronto a coltivare.

Come prima cosa dovrai preparare le vaschette con il substrato di coltivazione.

Dovrai preparare un giusto mix di compost, humus e acqua da mettere all’interno delle vaschette o dei bicchieri.

Dopodichè dovrai mettere i semi a mano o usando un seminatore per spargerli in modo omogeneo.

Una volta seminato, dovrai lasciare le vaschette al buio per qualche giorno (il tempo dipende dal microgreen) fino allo spuntare dei primi germogli.

Poi dovrai solo accendere le luci e dare l’acqua in base alla necessità di ciascuna pianta, aspettare che spuntino le prime foglioline e il gioco è fatto!

I microgreens che produrrai potrai venderli a 3 tipi di clientela.

• Privati
• Ristoranti/chef
• Grande distribuzione

Per farti un esempio, Loris (il nostro studente che coltiva già microgreens) vende sia a privati vendendo direttamente al mercato locale.

E sia a ristoranti e chef che rifornisce settimanalmente.

Mentre Sonia (la nostra studentessa che coltiva in camera da letto) rifornisce in modo costante ben 4 supermercati della sua zona!

Come puoi vedere, anche se ad ora molte persone non conoscono i microgreens, una volta assaggiati e presentati a doveri, sarà davvero molto facile venderli.

E all’interno di “Microgreens da Reddito” ti sveleremo dettagliatamente come vendere facilmente a qualsiasi tipo di clientela, anche se fino ad ora non hai mai venduto nulla!

Quindi, non preoccuparti, il mercato e ogni crescerà sempre di più.

Se ne approfitti ora, fra qualche mese/anno questa potrebbe diventare tranquillamente la tua fonte di reddito principale.

Si, anche se non hai mai venduto neanche un pomodoro in “Microgreens da Reddito” ti spieghiamo esattamente, passo dopo passo, come e cosa fare per trovare i tuoi primi clienti e vendergli i tuoi microgreens.

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